Para mim, um dia bem passado consiste em estar na cozinha durante horas a bater, misturar e levar a massa ao forno. É tão agradável o calor do forno como os cheiros doces que reconfortam a alma e os sentidos.
Arquivo: Recipes
Creme Aveludado de Ervilhas
0 commentsSão raras as vezes em que não sinto apetite. Ainda mais raro é sentir vontade de uma refeição mais leve. Mas quando isso acontece…
Pão-de-Ló molhadinho
5 commentsEsta receita é de familia e sempre que chega o tempo mais fresco não me canso de a fazer. Acompanha muito bem com um chá ou um café e garanto-vos que é muito fácil de fazer e desaparece num instante. O único segredo para o bolo ficar com a parte de […]
Risotto de Perca
1 commentE por vezes (muitas vezes) a perfeição nasce da simplicidade…
Camarões à la Me
4 commentsDiz-se que em equipa que ganha não se mexe. E é assim com esta receita há anos.
Mousse de Maracujá
1 commentApós uma visita ao Espaço Açores, uma loja em plena baixa com 100 m2 inteiramente dedicados ao que de melhor se faz nos Açores, foram vários os produtos que vieram comigo para casa, com destaque para uns fantásticos maracujás.
Cookies de Chocolate e Amêndoa
4 commentsHá algum tempo que andava com vontade de fazer uns biscoitos. Ou umas bolachas. Ou qualquer coisa parecida.
Gelado de Oreos
5 commentsE com o verão finalmente aí, sugerimos um gelado super fácil de fazer que já é conhecido da blogosfera.
Favas com entrecosto e enchidos
0 commentsA noção de risco é muitas vezes socialmente limitada… Só arrisca quem se atira de um pára-quedas ou aquele que largou o emprego para abraçar um projecto individual. Arriscar pode ser um verbo presente em todos os momentos da nossa vida. Arriscamos quando decidimos ter um filho, arriscamos quando vestimos […]
Muffins de Chocolate e Frutos Vermelhos
4 commentsE como se alcança a perfeição conjugando o doce do açúcar, com o amargo do cacau e o ácido dos frutos vermelhos… Eu, anti-chocolate assumida – tenho um problema de nascença que é não gostar de chocolate, confesso que me perco com estes muffins. Não há como pura e simplesmente […]
Embrulho de tamboril e espinafres em ricotta
2 commentsHoje trago-vos uma receita perfeita para um jantar mais leve.
Gelado crocante de caramelo
4 commentsAssim que vi esta receita, decidi na hora que tinha de a fazer…
Gelado de baunilha e arroz tufado
0 commentsOs gelados são sem dúvida a minha sobremesa preferida.
Caril de caranguejo
0 commentsE depois de um longo e extenuante dia de trabalho, começa-se pela bancada da cozinha para relaxar e termina-se à mesa com um caril bem picante… ideal para repôr as energias perdidas.
Canneloni de salmão, espinafres e requeijão
4 commentsUm prato de massa é sempre uma comida reconfortante em qualquer casa.
Queijadinhas de laranja e amêndoa
4 commentsOs queques, muffins, queijadinhas e afins, são sempre uma alternativa agradável a bolos e tartes quando se quer um lanchinho para miúdos (e graúdos também)!