Cá em casa quando se faz uma quiche nunca sai igual à anterior, pois depende dos ingredientes que se tenha no frigorifico.
Esta é a minha receita preferida de quiches, pois ao trocar as natas pelo queijo fresco torna-se mais saudável e igualmente saborosa.
Ingredientes:
- 1 embalagem de massa quebrada
- alho francês
- azeitonas em rodelas
- alho
- cebola
- pimentos
- milho
- cogumelos
- coentros
- 3 ovos
- 2 queijos frescos peq.
- queijo mozzarella
- sal e pimenta
Preparação:
- Comece por forrar uma tarteira com a massa quebrada.
- Numa frigideira, coloque o alho e a cebola picados com um fio de azeite e deixe ganhar cor.
- Adicione o alho francês cortado ás rodelas, os pimentos cortados aos cubos, as azeitonas, o milho e os cogumelos laminados.
- Deixe apurar e tempere com sal e pimenta. Adicione uns coentros frescos e reserve.
- Numa tigela bata os ovos, junte os queijos frescos esmagados com a ajuda de um garfo e adicione ao preparado anterior.
- Verta este preparado na tarteira, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.
- Sirva a quiche polvilhada com os coentros picados.
Esta parece me optima! Nunca fiz, mas adorava saber fazer e pela receita parece ser muito simples.
Beijoooo*********
Sissy é mesmo muito fácil e com uma saladinha a acompanhar é óptima. Quando experimentares avisa 🙂
Vou experimentar para um almocinho que vai haver no meu ginásio! Ainda por cima é saudavel e pouco calórica. As meninas vão adorar!!! Obg pela partilha. Bjinhos
Tenho a certeza que vai ser um sucesso! Bons cozinhados 🙂
Eu costumo trocar as natas por iogurte natural, também fica óptimo!
Obrigada pela receita.
Filipa
http://www.welc-home.blogspot.com
Filipa, também é uma boa opção. Obrigado pela dica. Bjs
Já a fiz! Fica ótima!
Beijinhos!