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Blog, Destaque, Do Mar, Pairing de Vinho

Choquinhos à Algarvia

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As férias estão quase aí e a vontade de rumar até ao sul do país é muita! Hoje trazemos uma receita típica do Algarve que em casa apreciamos muito. Geralmente há sempre lulas ou chocos no congelador prontos a irem parar ao tacho. Com o calor que se fazia sentir, […]

Blog, Da Terra, Destaque

Salada de rúcula, manga e sementes de papoila

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Finalmente chegaram os dias quentes com  cheiro a verão! E com eles vieram as saladas, as frutas da época e a vontade de fazer refeições mais leves e frescas. Aproveita-se o que se tem no frigorífico e cria-se uma refeição mais ligeira mas muito saborosa. Aqui fica a sugestão… Ingredientes:  folhas […]

Da Terra, Pairing de Vinho

Hot Sausage Roll

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Esta receita é uma óptima sugestão para quando se tem visitas e querem ter pouco trabalho na cozinha. Para fugir um pouco à tradicional salsicha com couve lombarda, optei por fazer no forno e não me arrependi… ficaram bem boas e estaladiças. Rende bastante este prato, dando para cerca de […]